Pizza

 La pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano, habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.​ El lugar donde se venden pizzas se denomina «pizzn diversas variantes locales, que incorporan distintos ingredientes para cubrir la masa.​ Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo como consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América a lo largo del siglo xx principalmente en Nueva Yorkería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se considera que su origen está en la gastronomía italiana,​ particularmente la napolitana,​ su consumo está extendido a casi todos los países del mundo co,Buenos Aires o Chicago



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Espagueti

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  L a pasta fresca se prepara con   harina de grano duro   y   agua   como ingredientes básicos para la masa. De forma artesanal, la masa se estira con un rodillo al grosor deseado y después se corta con un cuchillo en finas cuerdas, cuyo tamaño oscila entre 25 y 50 centímetros. Existen también máquinas para hacer pasta que simplifican el proceso y permiten un corte más uniforme. Una vez se han obtenido los espaguetis, deben colgarse para su secado antes de ser cocinados. No obstante, los espaguetis que más se consumen son los industriales, manufacturados por   extrusión . Para cocinar espaguetis, ya sean frescos o industriales, se necesita hervir la pasta en una olla con agua salada hasta que se ablandan. La consistencia más habitual en Italia es  al dente , es decir, que ofrece cierta resistencia al ser mordida. Bajo ninguna circunstancia debe echarse aceite al agua de cocer la pasta, siendo este un error habitual en muchos países. Una vez ha termina...
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