PARA SABER MÁS

  TEXTO: Bryonia dioica, llamada popularmente tuca, nueza o nabo del diablo, es una especie de la familia Cucurbitaceae. Habita en los bosques de la Europa meridional y central, además de en el continente americano. Es un tubérculo silvestre perenne, trepador y comestible*. Los brotes de esta planta, también llamados "cola del diablo", son la única parte no tóxica y se consumen en tortilla, similar a la tortilla de espárragos trigueros o tortilla de espinacas. Para su cocinado, se seleccionan las partes más tiernas de los brotes cuando la planta es joven y aún no han madurado sus bayas, se sofríen con aceite de oliva y se le añade huevo para cocinar una deliciosa tortilla que tiene un sabor exquisito con toques trufados. Aunque uno de sus nombres comunes es "Nabo del diablo", conviene no confundirla con Oenanthe crocata, extremadamente tóxica. * Cuando la planta madura sus flores se convierten en bayas verdes que pasan a rojo anaranjado y pueden resultar tóxicos, po...

 Los Certificados de Profesionalidad acreditan con carácter oficial las competencias profesionales que capacitan para el desarrollo de una actividad laboral con significación para el empleo. Esta acreditación oficial certifica que la persona que lo posee tiene los conocimientos y las habilidades para desarrollar una actividad laboral determinada, es decir, está cualificada. Se obtienen a través de dos vías: * Formación formal: superando todos los módulos correspondientes al certificado. * Reconocimiento de la experiencia laboral o vías no formales de formación: cuando se haya obtenido el reconocimiento y la acreditación de todas las unidades de competencia que componen el certificado. SEPE INCUAL TODO FP Acreditación de Competencias Profesionales Web de Acreditación de las comunidades Autónomas Wikipedia AUDIO

  La   Constitución española de 1978   es la   norma suprema   del   ordenamiento jurídico español , a la que están sujetos todos los   poderes públicos   y   ciudadanos   de   España  desde su entrada en vigor el 29 de diciembre de 1978 ​ Aprobada las Cortes Generales en sesiones plenarias del Congreso de los Diputados y del Senado celebradas el 31 de octubre de 1978, la Constitución fue ratificada en  referéndum el 6 de diciembre , siendo sancionada y promulgada por el rey  Juan Carlos I  el 27 de diciembre y publicada en el  Boletín Oficial del Estado  el 29 de diciembre del mismo año. La promulgación de la Constitución implicó la culminación de la llamada  transición a la democracia , que tuvo lugar como consecuencia de la muerte, el 20 de noviembre de 1975, del anterior jefe de Estado, el dictador  Francisco Franco , precipitando una serie de acontecimientos políticos e históricos qu...

 os Certificados de Profesionalidad acreditan con carácter oficial las competencias profesionales que capacitan para el desarrollo de una actividad laboral con significación para el empleo. Esta acreditación oficial certifica que la persona que lo posee tiene los conocimientos y las habilidades para desarrollar una actividad laboral determinada, es decir, está cualificada. Se obtienen a través de dos vías: * Formación formal: superando todos los módulos correspondientes al certificado. * Reconocimiento de la experiencia laboral o vías no formales de formación: cuando se haya obtenido el reconocimiento y la acreditación de todas las unidades de competencia que componen el certificado. SEPE odoFP Acreditación de Competencias Profesionales Páginas web de Acreditación de las Comunidades Autónomas INCUAL WIKIPEDIA Audio

  El  huevo , al cocerse al  baño María , se cuaja y toma la forma del molde, adquiriendo una textura ligera, gelatinosa y cremosa. Junto a los huevos son necesarios otros ingredientes que le aporten sabor, generalmente  leche  aromatizada con  vainilla ,  canela  o cáscara de  limón . A partir de la receta básica se han ido añadiendo variantes que utilizan  zumos  y  compotas  de  frutas ,  chocolate  fundido,  café ,  queso  cremoso o  yogur . Y aún muchas otras que incluyen  almendras ,  pistachos ,  dulce de leche  y diversas  frutas . En tiempos de los romanos, se elaboraba con  miel  en lugar de azúcar y se espolvoreaba con  pimienta . WIKIPEDIA AUDIO

  El   queso   es un   alimento   sólido que se obtiene por maduración de la   cuajada   de la leche animal una vez eliminado el   suero ; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.  Puede producirse a partir de la   leche   cuajada de   vaca ,   cabra ,   oveja ,   búfala ,   camella ,   mamíferos   rumiantes . Las  bacterias  beneficiosas se encargan de acidificar la leche, y tienen también un papel importante en la definición de la textura y el  sabor  de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen  mohos , tanto en la superficie exterior como en el interior. Wikipedia Audio